Rezept Braten

Mit LiebKost Käse Natur.

Seien wir ehrlich: Avocados sind eine ziemlich cremige Angelegenheit und brauchen eigentlich keinen Frischkäse, um zum Aufstrich verwandelt zu werden. Dachten wir auch – und haben uns zur Abwechslung etwas Anderes einfallen lassen: Fein gehackter LiebKost Käse sorgt in dieser Variante für würzigen Biss. Geröstete Erdnüsse für den krönenden Crunch. Rauf aufs Brot!

  • braten
  • easy

Zutaten

für 2 Portionen

2 x 75 g LiebKost Natur
frisch gemahlener Pfeffer
eine Prise Paprikapulver edelsüß
1 Zehe fein gehackter Knoblauch
1 große, reife Avocado
1 große Tomate
1 Handvoll geröstete Erdnüsse

Zubereitung

Den LiebKost Käse fein hacken und mit frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer, Paprikapulver edelsüß und fein gehacktem Knoblauch würzen.
Die Avocado längs halbieren und das Innere der beiden Hälften mit einem Esslöffel herausheben. Das Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken und mit dem LiebKost „Hack“ vermengen. Die Tomate in kleine Würfel schneiden und unter die Masse heben.
Den Aufstrich in eine Schale füllen und mit gerösteten, grob gehackten Erdnüssen bestreuen.
Macht sich bestens zu warmem Bauern- oder Ciabatta-Brot, das mit etwas Olivenöl von beiden Seiten in der Pfanne geröstet wurde.

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